เทคนิคการตรวจติดตามภายในแบบรวมระบบการจัดการ

ตามมาตรฐาน GMP,HACCP,ISO 9001,ISO 22000 สำหรับอุตสาหกรรม

ดาวน์โหลดไฟล์ PDF

 หลักการและเหตุผล

การตรวจติดตามภายในให้ครอบคลุมประเด็นสำคัญของระบบการจัดการตามมาตรฐานสากล เป็นกระบวนการที่ใช้ประเมินประสิทธิภาพของการปฏิบัติให้สอดคล้องตามมาตรฐานสากล ซึ่งครอบคลุมตั้งแต่การกำหนดแผนการตรวจติดตามภายในให้ครอบคลุมการจัดการตามมาตรฐาน 

GMP, HACCP, ISO 9001, ISO 2000 สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ทั้งนี้เพื่อพัฒนาบุคคลากรให้สามารถทำการตรวจติดตามภายในให้สอดคล้องตามมาตรฐานสากล และครอบคลุมประเด็นสำคัญในการจัดทำระบบตามมาตรฐาน GMP, HACCP ISO 9001, ISO 22000 โดยการชี้ประเด็นสำคัญสำหรับการตรวจติดตาม และแนวทางการตรวจติดตามสำหรับผู้ตรวจติดตามเพื่อใช้เป็นแนวทางในการปฏิบัติงานให้เกิดประสิทธิภาพ

 เนื้อหา

• หลักการตรวจติดตามและการทวนสอบระบบ 
• แนวทางการคัดเลือกผู้ตรวจประเมิน 
• การกำหนดแผนการตรวจติดตาม 
• การเตรียมรายการคำถามสำหรับระบบบริหารงานคุณภาพ 
• การเตรียมรายการคำถามสำหรับระบบ GMP, HACCP และ ISO 22000 
• กิจกรรมกลุ่มสำหรับการเตรียมตัวของผู้ตรวจประเมิน 
• สรุปประเด็น การเสนอแนะแนวทางการปรับปรุงระบบ และการถามตอบ 
• บทบาทของ Lead Auditor และ Auditor 
• ขั้นตอนการตรวจติดตาม 
• เทคนิคการหาหลักฐานสำหรับการตรวจติดตาม 
• กิจกรรมการหาหลักฐานและการจัดทำใบ CAR 
• การสรุปผลการตรวจ 
• การจัดทำรายงานการตรวจ 
• สรุปประเด็น การเสนอแนะแนวทางการปรับปรุงระบบ และการถามตอบ

 รูปแบบการฝึกอบรม

บรรยาย และ Workshop กรณีศึกษา ฝึกปฏิบัติ

 เหมาะสำหรับ

ผู้บริหารขององค์กร ตัวแทนฝ่ายบริหารขององค์กร (QMR) คณะทำงานด้านคุณภาพ และบุคคลที่สนใจ 

 ระยะเวลา

2 วัน