ดูหน้า

หลักสูตร Food Safety - การตรวจติดตามคุณภาพภายใน GMP

การตรวจติดตามคุณภาพภายใน GMP

(Internal Audit to GMP)

ดาวน์โหลดไฟล์ PDF

 

 หลักการและเหตุผล

ปัจจุบันหลายหน่วยงานมีการประยุกต์ใช้ระบบบริหารคุณภาพมากมาย เช่น GMP HACCP ซึ่งผลการดำเนินงานที่ตามมาพบว่า ผู้ประกอบการหลายรายประสบปัญหาด้านการปฏิบัติ

ตามระบบซึ่งมีข้อกำหนดต่างๆ มากมาย ทำให้เกิดความสับสนในการประยุกต์ใช้ระบบต่าง ๆ พร้อมกัน ดังนั้นเพื่อให้สามารถประยุกต์ใช้ระบบมาตรฐานต่างๆ อย่างมีประสิทธิภาพ จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ประกอบการและผู้รับผิดชอบโครงการจะต้องศึกษา และทำความเข้าใจถึงวิธีการแนวทางในการบูรณาการดังกล่าว เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อองค์กร

 

 วัตถุประสงค์

  • เพื่อให้เห็นถึงเพื่อให้เข้าใจการดำเนินการตรวจประเมินระบบภายในตามมาตรฐาน GMP
  • เพื่อให้ทราบถึงคุณสมบัติของผู้ตรวจที่ดี ขั้นตอนการตรวจประเมิน การรายงานผลการตรวจประเมินและการติดตามผลการตรวจประเมิน
  • เพื่อให้สามารถนำความรู้มาประยุกต์ใช้ในการจัดทำระบบภายในองค์กร

 

 เนื้อหา

  1. หลักการ และข้อกำหนด GMP
  2. ความหมายการตรวจประเมิน & กระบวนการคัดเลือกผู้ตรวจประเมิน
  3. ขั้นตอนการตรวจประเมิน
  4. การจัดเตรียมเอกสารที่ต้องใช้ในการตรวจประเมิน

 

 รูปแบบการฝึกอบรม

บรรยาย และ Workshop กรณีศึกษา ฝึกปฏิบัติ

 

 เหมาะสำหรับ

ผู้รับผิดชอบโครงการจัดทำระบบ GMP และผู้สนใจทั่วไป (ผู้เข้าอบรมควรมีความรู้พื้นฐานระบบ GMP)

 

 ระยะเวลา

2 วัน

 


24 มีนาคม 2563

ผู้ชม 1040 ครั้ง

Engine by shopup.com